Вкус и аромат
Вино бледно-золотистого оттенка. Вкус бодрящий, сбалансированный, с продолжительным и изысканным послевкусием. В букете преобладают ароматы спелых тропических плодов и леденцов.
С чем сочетать?
Десерты и сыры — прекрасный выбор для завершения вечера.
Это интересно!
Сбор винограда сорта Киси осуществляется вручную (только здоровые грозди) в период фенольной зрелости ягод, в последнюю неделю октября. После отделения ягод от гребней производится дробление винограда, затем отделяется самотечная фракция сусла, объём которой составляет 55 % от общего количества сусла. После обработки и настаивания сусла начинается процесс алкогольной ферментации при температуре 17–19 °C под строгим контролем.
