Вино El Paro Cabernet Sauvignon-Merlot Central Valley DO 0.75 л

Красное сухое вино Undurraga, Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда, выращенного в Центральной долине. Собранные ягоды проходят традиционную винификацию.

Arauco Cabernet Sauvignon — это хорошо структурированное и танинное красное сухое вино, названное в честь местного леса. Согласно легендам, в предгорных районах Анд, на территории, где произрастают знаменитые чилийские леса араукарии, коренные жители Чили — арауканос — на протяжении веков собирали ценные плоды пеуэна, известные как «горный хлеб». Виноград сорта Каберне Совиньон, используемый для производства вина, выращивается в Центральной долине Чили. Лозы, которые были посажены в 2006 году, располагаются на каменистых (гранитных) почвах с аллювиальными отложениями на высоте 60 метров над уровнем моря. Участки расположены на холмах с востока на запад.

Cono Sur, "Bicicleta" Cabernet Sauvignon — это превосходное освежающее вино, которое относится к линейке "Bicicleta", являющейся особой гордостью и радостью компании Коно Сур. Линия вин "Бисиклета" была признана одной из наиболее полных в Чили в связи с широким разнообразием используемых сортов винограда (более одиннадцати). "Bicicleta" — визитная карточка винодельни Коно Сур. Эти вина как нельзя лучше отражают страсть, преданность и уважение компании к окружающей среде, а также инновации и упорство в поиске новейших технологий в виноделии и виноградарстве с целью заботы о землях, где выращивают виноградники.

Foraneo Reserva Cabernet Sauvignon — это яркое и фруктовое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках компании. Разнообразие терруара Центральной долины обеспечивает идеальные условия для выращивания винограда благодаря оптимальному уровню влажности, обилию водных ресурсов и горным хребтам, которые защищают виноградники от холодных ветров. Собранный виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах, после чего следует мацерация. Такая технология позволяет сохранить свежесть, яркость сортовых и характерных терруарных характеристик.

Viu Manent, Estate Collection Reserva Cabernet Sauvignon — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Сира. Виноград для этого вина в основном поступает с виноградника San Carlos, расположенного недалеко от Кунако в долине Кольчагуа. В этом регионе преобладает сухой и тёплый климат с охлаждающим воздействием океанских бризов и оптимальным количеством осадков. Суточные колебания температуры способствуют сохранению натуральной кислотности и свежести винограда. На винограднике преобладают аллювиальные, хорошо дренированные почвы с песчано-глинистой структурой. Почвы глубокие, с высокой проницаемостью и способностью удерживать и передавать влагу к корням винограда, что особенно важно для старых лоз. Лозы Каберне Совиньон были высажены более 100 лет назад, а Сира собирается с молодых лоз.

Способ выдержки: непродолжительное время в стальных емкостях.

"Casillero del Diablo" Cabernet Sauvignon Reserva — красное сухое вино средней плотности с мягкими танинами. Виноград для изготовления этого вина выращивается в долине Майпо, где проявляются его наилучшие качества. Линейка вин "Casillero del Diablo" названа так в честь легендарного "погреба дьявола", первый хозяин которого, по известной легенде, попросил дьявола охранять свои погреба с самыми драгоценными винами. В этих погребах на сегодняшний день выдерживаются лучшие вина Конча и Торо. Вина для этой серии выдерживаются в новых американских бочках в течение 5-9 месяцев.

PinWino Rey Cabernet Sauvignon — это свежее и сочное красное сухое вино с приятным ягодным ароматом и вкусом. Виноград для этого вина выращивают в четырёх поместьях Арести, расположенных в Центральной долине Чили (La Reserva, Peñaflor, Bellavista и Micaela). Океанический климат с дождливой зимой и сухим летом, а также влияние Тихого океана и андских ветров способствуют получению спелого и здорового винограда. Традиционный процесс винификации происходит в стальных резервуарах, а для выдержки используют деревянные бочки. PinWino Rey Cabernet Sauvignon отлично подходит к блюдам из красного мяса, овощам и сырам средней выдержки.

Линейка вин "Aves del Sur" посвящена уникальной фауне Чили. На этикетках вин изображены птицы, проживающие в Центральной Долине, которые символизируют дух свободы, независимости, легкости и молодости. Именно эти качества виноделы стараются воплотить в своих винах.