Вкус и аромат
Настоящее произведение искусства, созданное из винограда сорта Мерло позднего сбора. Его гранатово-красный цвет играет на свету, а его аромат завораживает своей сложностью и изысканностью. Вы почувствуете нотки ягодного джема, зрелых темных ягод и сухофруктов, приправленные тончайшими нюансами специй. Вкус этого вина полный, обволакивающий, мягкий и сочный, с идеальным балансом между фруктовой сладостью и кислотностью, нежными танинами и долгим послевкусием с элегантными кофейно-шоколадными нюансами. Это вино для тех, кто ценит качество и стиль.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с разнообразными блюдами из красного мяса, такими как ростбиф, тушеная говядина или бифштекс под брусничным конфитюром. Подойдет к сырам средней и высокой степени зрелости, а также к десертам на основе шоколада или фруктов. Вы можете подавать это вино как в теплом, так и в холодном виде, в зависимости от вашего предпочтения и сезона.
Это интересно!
Изготавливается по особой технологии из винограда сорта Мерло позднего сбора, выращиваемого на высоте 300 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и пижажем. Это вино относится к линии бутиковых вин Эссе, которые близки по характеристикам венгерским и австрийским винам.
Особенность вин Эссе заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной поставки на завод.
