Вкус и аромат
Имеет блестящий, рубиново-красный цвет с лёгкими малиновыми переливами. Вкус отличается свежестью и фруктовым характером, который дополняется минеральными нотами в мягком послевкусии. Яркий аромат раскрывается букетом оттенков красных ягод, включая смородину, вишню, клубнику и малину, создавая насыщенный и многогранный букет.
С чем сочетать?
Великолепно дополнит простые блюда и закуски, а также прекрасно сочетается с жареной свининой и говядиной, подчёркивая их вкусовые качества. Для того чтобы раскрыть все нюансы вкуса и создать гармоничное гастрономическое сочетание, рекомендуется подавать при оптимальной температуре, которая усилит его вкусовую совместимость с основными блюдами и закусками.
Это интересно!
Известная винодельческая династия Famille Descombe славится своими традициями, уходящими корнями в пять поколений, и неразрывной связью с виноделием французского региона Божоле. История семьи началась в 19 веке, когда их предки занялись виноградарством в этом регионе. Уже в начале 1900-х годов семья заложила свой первый виноградник и начала производство собственных вин, постепенно расширяя свои владения и завоевывая признание благодаря исключительным винам Божоле. На протяжении всей своей истории семья демонстрирует приверженность устойчивым методам ведения сельского хозяйства и бережному отношению к природе, постоянно совершенствуя свои винодельческие практики и адаптируясь к изменениям на рынке. Сегодня новое поколение семьи продолжает дело своих предков, сохраняя богатое наследие региона. Они возделывают виноградники, тщательно отбирают виноград и создают вина, которые воплощают в себе всю красоту и уникальность традиций виноделия Божоле.
