Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Настоящее украшение вашего стола. Имеет насыщенный рубиновый цвет, который притягивает взгляд. Аромат вина богат и сложен, в нем гармонично сочетаются ноты лесных ягод, пряностей и минералов. Вкус полнотелый и бархатистый, с приятной сладостью и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Отлично подойдет к разнообразным мясным блюдам, особенно к дичи и телятине. Также оно хорошо сочетается со зрелыми сырами, такими как гауда, чеддер или пармезан. Вы можете наслаждаться этим вином как во время трапезы, так и после нее, как дижестив.
Это интересно!
Производится из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивается на 20-летних лозах в регионе Прелленкирхен. Этот регион известен своим благоприятным климатом и почвой для высококачественного винограда. Виноделы Grassl соблюдают традиции и инновации в производстве своих вин. Они уделяют большое внимание каждому этапу процесса, от ухода за лозами до бутылевания вина.
Виноград для этого вина собирается вручную и тщательно отбирается. Затем он подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах, где находится в контакте с кожицей 14-18 дней. Это позволяет выделить максимум цвета, аромата и танинов из ягод. После этого вино выдерживается в старых бочках из французского дуба, где оно приобретает дополнительную сложность и элегантность. Grassl Prellenkirchen — это вино, которое отражает свой терруар и характер своего сорта. Оно способно удивить и порадовать даже самых искушенных ценителей.
