Вкус и аромат
Вино имеет привлекательный соломенный цвет. Его вкус идеально сбалансирован, приятен, концентрирован и элегантен. В нём раскрываются ноты спелого яблока, ананаса и персика, а также лимонные оттенки и нюансы цветов и минералов. Послевкусие долгое. Аромат этого вина интенсивный, наполнен нотами спелых тропических фруктов (манго и папайи), которые гармонично сочетаются с цветочными оттенками.
С чем сочетать?
Вино прекрасно подходит к морепродуктам, макаронам, белому мясу и запечённой рыбе. Оно является идеальным дополнением к карпаччо из телятины с сельдереем и клубникой.
Это интересно!
Feudo Arancio предлагает уникальную коллекцию изысканных сицилийских вин, демонстрирующих любовь к родной земле и обладающих богатым и элегантным фруктовым вкусом. Сорт Грилло является традиционным белым сортом, который долгое время выращивают на острове и используют для создания знаменитого вина Марсала. Виноградники Feudo Arancio находятся в провинции Рагуза на песчаных почвах солнечных склонов. Виноград собирают во вторую неделю сентября, после чего его дробят и прессуют. Затем полученный сок отстаивают, чтобы избежать окисления, без доступа воздуха. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 °C на протяжении 10 дней. После этого вино выдерживают на осадке в стальных резервуарах на протяжении пяти месяцев.
