У вина свежий вкус с живой кислотностью, приятной минеральностью и устойчивым минеральным послевкусием.
Сочетаемость
Вино является идеальным аперитивом. Также, вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, сырами, блюдами из белого мяса, холодными закусками и легкими салатами.
Интересные факты
Вино бледно-желтого цвета. В букете вина объединены ароматы косточковых плодов, лимонной цедры, флердоранжа, свежего сена, меда и минералов.
Valcanzjria – итальянское белое сухое вино, изготовленное из смеси нескольких клонов Шардоне, которые выращены на равнине Chiaramonte Gulfi, и автохтонных сортов белого винограда восточной Сицилии: Карриканте и Альбанелло. Виноградник Мути, расположенный в коммуне Chiaramonte Gulfi на высоте 400 метров над уровнем моря, был посажен в 1999 году плотностью 8300 лоз на гектар. Виноград собирают во второй половине сентября. Ферментация происходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После этого вино разливается в чаны из нержавеющей стали, где проводятся яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 8 месяцев. Еще несколько месяцев до релиза вино выдерживается в бутылках в подвале винодельни. История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру.
В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.
Владелец компании Стефано Моккагатто является ярым поклонником итальянского живописца Джорджио Моранди, полотна которого повлияли на необычный дизайн бутылок. Стефано комментирует: "Мы хотели создать узнаваемое вино, прекрасное как по форме, так и по содержанию". Первый винтаж: 2004 год.
Вино демонстрирует бледный золотисто-соломенный цвет с зеленоватым оттенком и серебристыми искорками. Яркий аромат вина соткан нотами шалфея, лимонной травы, грейпфрута и желтых яблок, характерными для Шардоне, винифицированного в стальных емкостях.
Ручное извлечение плодов. Отбор и калибровка. Удаление гребней. Бережное прессование. Брожение алкоголя в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Созревание в стальных ёмкостях с тонким осадком. Стабилизация и фильтрация. Розлив в бутылки.
Boccadigabbia, "Montalperti" Chardonnay — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в регионе Чивитанова Марке. Виноградники площадью 5 га располагаются в разных направлениях на высоте 180 метров над уровнем моря на песчаных и глинистых почвах. На виноградниках практикуется зеленый сбор. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды измельчаются и подвергаются мягкому прессованию. Затем сусло ферментируется в стальных емкостях с частыми перекачками сусла. Вино выдерживается в бочках из французского дуба Алье в течение 5 месяцев, еще 6 месяцев — в бутылках. Вино составит прекрасную пару белому мясу, рыбному карпаччо, ракообразным и козьему сыру. Вино названо в честь старинного замка, Монс Альпертис, который находился в том же округе, что и виноградники поместья.
Сбор винограда в последнюю неделю августа. Проводится предферментационная криомацерация, затем, после деликатного прессования, винификация при контролируемой температуре 12-14 °С в течение 15 дней. Выдержка на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев, в бутылках в течение 6 месяцев. Глинистая почва осадочно-аллювиального происхождения.
Ручной сбор урожая с 20 августа до 15 сентября в небольшие корзины. После отделения ягод от гребней и прессования температура резко понижается до 8-10°С для проведения мацерации. Далее мягкое прессование, отделение муста, снятие с осадка при низкой температуре. Выдержка 4 месяца на осадке в стальных емкостях при контролируемой температуре и минимум 2 месяца в бутылке перед продажей.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
Мы не продаем и не доставляем алкоголь в ночное время
Не продаём и не доставляем алкоголь несовершеннолетним
Не осуществляем дистанционную продажу (все сделки купли-продажи проводятся исключительно в винотеках)
Самовывоз из винотек Москвы
Покупайте в Winemore Белое Сухое Вино Gulfi Valcanzjria 0.75 л по цене 2 290 ₽ с оплатой наличными или банковской картой. Забронируйте интересующий товар!
Регион / винодельческая зона: Италия, Сицилия / Сицилия Производитель: Gulfi / Гулфи
Лицензии на розничную продажу алкогольной продукции
№ 77РПА0012765 от 28 декабря 2016 г. до 27 декабря 2024 г.
№ 77РПА0012708 от 15 декабря 2016 г. до 14 декабря 2026 г.
№ 77РПА0015057 от 6 ноября 2023 г. до 5 ноября 2025 г.
№ 77РПА0015006 от 2 сентября 2020 г. до 1 сентября 2025 г.
№ 77РПА0014626 от 24 сентября 2019 г. до 23 сентября 2024 г.
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие
