Вино Il Borro Toscana IGT 0.75 лЦвет этого вина — насыщенный рубиновый с пурпурным отливом. Богатый букет ароматов включает спелые сливы, чёрную смородину, малину, ежевику, пряности и лесные подстилки. Это полнотелое вино обладает мягкими округлыми танинами, фруктово-пряным вкусом и долгим гармоничным послевкусием.10944
Вино Il Borro Toscana IGT 0.75 л
Цвет этого вина — насыщенный рубиновый с пурпурным отливом. Богатый букет ароматов включает спелые сливы, чёрную смородину, малину, ежевику, пряности и лесные подстилки. Это полнотелое вино обладает мягкими округлыми танинами, фруктово-пряным вкусом и долгим гармоничным послевкусием.
Цвет этого вина — насыщенный рубиновый с пурпурным отливом. Богатый букет ароматов включает спелые сливы, чёрную смородину, малину, ежевику, пряности и лесные подстилки. Это полнотелое вино обладает мягкими округлыми танинами, фруктово-пряным вкусом и долгим гармоничным послевкусием.
Сочетаемость
Идеально подходит для сопровождения традиционных тосканских мясных блюд, таких как папарделле с рагу из дикого кабана, оленя или кролика; флорентийский стейк из кьянины, а также к мясным деликатесам и овечьим сырам.
Интересные факты
Ручной сбор урожая, тщательный отбор ягод и отделение гребней. Мацерация целых ягод в углекислотной среде в герметичных ёмкостях, заполненных углекислым газом, на протяжении 22 дней при температуре 28 °C. Бережное дробление ягод. Термоконтролируемая алкогольная ферментация в течение 10 дней для каждого сорта винограда отдельно. В первый день ферментации сливают 10–20 % сусла для повышения концентрации. Малолактическая ферментация в новых дубовых бочках. Ассамбляж. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Фильтрация. Выдержка в бутылках на протяжении 8 месяцев перед поступлением в продажу.
Название винодельческого хозяйства Il Borro (Иль Борро) переводится с тосканского диалекта как «защитный ров» и указывает на крепость, построенную для защиты стратегических территорий на пересечении римских дорог Клодия и Кассия. Первое письменное упоминание о замке относится к 1254 году, когда миланский аристократ, ставший мэром города Ареццо, маркиз Борро Борри, приобрёл эту собственность у семьи Масканьи. Крепостью Иль Борро владели известные аристократические фамилии Европы: Медичи Торнакуинчи из Флоренции, Торриани из Милана, Гогенлоэ-Вальденбург и, наконец, с 1904 года, Савойя.
Виноградники расположены на холмах Вальдарно у подножия гор Пратоманьо. Мягкая зима и умеренный климат способствуют оптимальному созреванию винограда. Основной тип почвы — песчаник на песчано-глинистых подпочвах. Эти бедные почвы идеально подходят для выращивания винограда. Именно уникальное сочетание характеристик терруара стало стимулом для Ферруччо Феррагамо возродить виноделие в Иль Борро. В Иль Борро бережно относятся к земле: использование только возобновляемых источников энергии, отказ от пестицидов и применение натуральных природных удобрений — основные принципы виноградарства хозяйства. Сегодня Иль Борро — это не только виноградники и винные погреба, но и целый культурно-исторический комплекс, включающий отели и апартаменты в исторических зданиях, спа, художественные галереи, рестораны и ремесленные мастерские.
Ручной сбор урожая, тщательный отбор ягод и отделение гребней. Мацерация целых ягод в углекислотной среде в герметичных ёмкостях, заполненных углекислым газом, на протяжении 22 дней при температуре 28 °C. Бережное дробление ягод. Термоконтролируемая алкогольная ферментация в течение 10 дней для каждого сорта винограда отдельно. В первый день ферментации сливают 10–20 % сусла для повышения концентрации. Малолактическая ферментация в новых дубовых бочках. Ассамбляж. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Фильтрация. Выдержка в бутылках на протяжении 8 месяцев перед поступлением в продажу.
Свое название винодельня Avignonesi (Авиньонези) получила в честь семьи, основавшей прекрасное поместье Palazzo Avignonesi в Монтепульчано во второй половине XVI века, в погребах которого хранились бочки с Vino Nobile. В 1974 году управление винодельней перешло трем братьям Фальво (Falvo), благодаря которым Avignonesi превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Постоянные исследования и разработки, направленные на выявление истинного характера терруара Монтепульчано, со временем, обеспечили Avignonesi заслуженное место среди флагманских производителей Тосканы.
Виноградники расположены в поистине исключительных условиях, где сформировался идеальный микроклимат для созревания винограда. Лёгкий морской бриз смягчает летнюю жару, а окружающие холмы защищают от холодных зимних ветров. Почвы аллювиальные, вулканические и каменистые, с большим количеством глины. Виноградники находятся на холмах на высоте 100–200 метров над уровнем моря. Вино выдерживается в барриках в течение примерно 15 месяцев при контролируемой температуре. После первых 12 месяцев проводится ассамбляж, после чего вино снова помещается в баррики ещё на 3 месяца. Перед выпуском на рынок вино выдерживается в бутылках в течение шести месяцев. Сбор винограда осуществляется вручную в ящики по 15 килограммов. Проводится двойной триаж и гребнеотделение. Винификация проходит отдельно для каждого сорта винограда и земельного участка.
Ca' Marcanda, "Promis" — восхитительное тосканское вино, прекрасно сочетающее в себе элегантность винограда сортов Мерло и Сира с изысканной строгостью Санджовезе. "Promis" — это запатентованное название для вина, выпускаемого семьей Гайя. Так Гайя решили обозначить исполнение обещаний, надежд ("promis" — в переводе "обещание"). Вино "Промис" приятно пить молодым, также оно обладает большим потенциалом хранения.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
Мы не продаем и не доставляем алкоголь в ночное время
Не продаём и не доставляем алкоголь несовершеннолетним
Не осуществляем дистанционную продажу (все сделки купли-продажи проводятся исключительно в винотеках)
Самовывоз из винотек Москвы
Покупайте в Winemore Красное Сухое Вино Il Borro Toscana IGT 0.75 л по цене 10 944 ₽ с оплатой наличными или банковской картой. Забронируйте интересующий товар!
Регион / винодельческая зона: Италия, Тоскана Производитель: Il Borro / Иль Борро
Лицензии на розничную продажу алкогольной продукции
№ 77РПА0012765 от 28 декабря 2016 г. до 27 декабря 2024 г.
№ 77РПА0012708 от 15 декабря 2016 г. до 14 декабря 2026 г.
№ 77РПА0015057 от 6 ноября 2023 г. до 5 ноября 2025 г.
№ 77РПА0015006 от 2 сентября 2020 г. до 1 сентября 2025 г.
№ 77РПА0014626 от 24 сентября 2019 г. до 23 сентября 2024 г.
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие