Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Во вкусе выразительная кислотность, тона персика. Послевкусие средней продолжительности.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать к лёгким зелёным салатам, свежим устрицам, вегетарианским блюдам, молодым твердым сырам.
Это интересно!
Почвы суглинистые, средний возраст лоз 10-18 лет, площадь виноградника 2 га. Тираж 65 000 бутылок.
Сбор винограда. Мягкое прессование, ферментация в нейтральных ёмкостях в течение 7 дней при температуре 16°С - 19°С, малолактическая ферментация не проводится. Выдержка в нейтральных емкостях в течение 6 месяцев.
