Вино Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken 2021 г. 0.75 л

Нежный золотисто-соломенный цвет. Насыщенный, чарующий букет с ароматами цитрусовых, белого персика и груши, гармонично подчеркнутыми минеральными оттенками. Вино обладает элегантным, утонченным вкусом с богатой текстурой, яркой кислотностью и ореховыми нотками в долгом послевкусии.

Идеальный рислинг для блюд высокой кухни.

Виноград для этого вина собирают с участка уровня Премье Крю виноградника Клостерберг, почвы которого характеризуется глубоким каменно-песчаным слоем девонского периода, который перемежается с лессом, содержащим вкрапления гравия. Экспозиция юго-западная. Выдержка: проводится на осадке с регулярным батонажем частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках.

Виноград собирают вручную. Проводится строгая селекция ягод и мягкий отжим. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуры.

Klosterberg в дословном переводе означает монастырский холм (гора). Это название пришло от старого пути – Klosterweg, пролегавшего через виноградники и соединяющего монастырь Клостер Эбербах с деревушкой Kiedrich.