Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Поражает своим необычным янтарным цветом, который напоминает золото. Вкус вина округлый и гармоничный, с нюансами экзотического фрукта кумквата, кураги и ароматных специй. Послевкусие долгое и приятное.
С чем сочетать?
Отлично подходит для грузинской кухни, особенно для блюд из овощей, белого мяса и рыбы. Также хорошо сочетается с разными сырами, добавляя им изысканности и пикантности.
Это интересно!
Особенное вино, которое производится из редкого сорта винограда Киси, растущего в Кахетии. Этот сорт отличается высоким содержанием сахара и кислоты, что придает вину свежесть и сложность. Виноград собирают вручную и перерабатывают по древнему методу в квеври — глиняных сосудах, закапывающихся в землю. Метод был признан ЮНЕСКО как нематериальное культурное наследие человечества. В квеври вино ферментирует и выдерживается на осадке до весны следующего года, приобретая свой уникальный характер и цвет.
