Вкус и аромат
Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет с пурпурным отливом. Вкус вина лёгкий, мягкий и гармоничный, с приятной фруктовой сладостью, которая хорошо сбалансирована кислотностью. Послевкусие нежное, с соблазнительными ягодными нотками. Вино обладает ярко выраженным сортовым ароматом, в котором доминируют тона спелой клубники, лесных ягод и розовых лепестков.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать в сочетании с жареным красным мясом, дичью, ароматными блюдами и закусками, выпечкой и ягодными пирогами.
Это интересно!
Полусладкое столовое вино красного цвета, созданное из сорта винограда Изабелла, который процветает в благоприятном климате Крыма. Южные береговые зоны Крыма, где господствует ярко выраженный климат средиземноморского типа, играют ключевую роль в придании этому вину его уникальных качеств.
Виноград для этого вина собирается в пик зрелости, после чего проходит процесс винификации по традиционной методике при строго контролируемой температуре. Процесс брожения прерывается путем резкого охлаждения, когда достигается желаемый уровень сахарности. Таким образом, вино обретает свою легкость и нежность, радуя потребителя сладковатым вкусом и выгодным сочетанием цены и качества.
