Вкус и аромат
Отличается элегантным красно-рубиновым оттенком, который выглядит ярко и насыщенно. Аромат раскрывается фруктовыми нотами черешни и чёрной смородины, дополненными оттенками специй. Вкус мягкий и сочный, с характерными гладкими и шелковистыми танинами, которые придают ему особую мягкость. После употребления остаётся продолжительное послевкусие, в котором переплетаются фруктовые и минеральные ноты с лёгкими пряными акцентами.
С чем сочетать?
Превосходно дополнит копчёные колбасы и вяленое мясо, а также прекрасно сочетается с разнообразными видами пиццы и пасты, подчёркивая их вкусовые качества и создавая гармоничное гастрономическое сочетание.
Это интересно!
Для создания вина используется виноград, собранный с двух престижных виноградников — Хоххаймер Штайн и Хоххаймер Райхесталь, расположенных на почвах, состоящих из известняка с примесью глины и лёсса. Лозы, имеющие средний возраст от 15 до 25 лет, обеспечивают высокое качество винограда, отражая уникальные характеристики терруара этих виноградников и создавая основу для производства вина исключительного качества.
