Вкус и аромат
Вино светло-соломенного цвета с ароматом, раскрывающим тона белых и желтых фруктов, среди которых доминируют абрикос и персик, ноты цитрусовых, белой розы и легкие минеральные оттенки. Легкое, фруктовое во вкусе с деликатной пикантной горчинкой миндаля в послевкусии.
С чем сочетать?
Особенно хорошо с курицей, запеченной в пряных травах, мидиях по-провансальски, лазаньей и легкими закусками.
Это интересно!
Виноградники расположены в разных частях Лангедока на территории Pays d'Oc IGP. Выдержка: непродолжительное время на дрожжевом осадке частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках.
Проводится мацерация в течение нескольких часов. Каждый сорт ферментируется раздельно. Ферментация проходила в стальных емкостях при контролируемой температуре и частично в дубовых бочках.
На территории Лангедока расположен город Минерв, основанный римлянами и названный в честь богини мудрости Минервы. Ее символом является сова, изображенная на этикетке.
