Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Насыщенный рубиновый цвет с легким пурпурным оттенком. Интенсивный фруктовый аромат, в котором ноты спелых ягод и фруктов, таких как ежевика, малина и вишня, дополнены бальзамическими тонами и оттенками сладких специй, тмина, лаврового листа и лакрицы. Круглое и бархатными танинами, гармоничной кислотностью и устойчивым послевкусием, подчеркнутым нотками мокко и ванильного крема.
С чем сочетать?
Идеальное дополнение к барбекю, жареной говядине и курице под пряным соусом.
Это интересно!
Виноград собирают с лучших участков, принадлежащих производителю, расположенных на глинистых, известняковых и аллювиальных почвах. Выдержка: в течение 6-12 месяцев в зависимости от винтажа.
Ассамбляж лучших партий вина. Каждый сорт винифицируется раздельно. Ферментация проводится в стальных емкостях при строгом контроле температур.
На территории Лангедока расположен город Минерв, основанный римлянами и названный в честь богини мудрости Минервы. Ее символом является сова, изображенная на этикетке. Терракотовый цвет отражает цвет почвы виноградников, с которых собирали виноград для этого вина.
