Вкус и аромат
Тёмно-красный цвет с гранатовыми отблесками. Благородный аромат, состоящий из нот вишни, спелых красных слив и лёгких дымных нюансов. Сбалансированный и гармоничный вкус, в котором преобладают оттенки фруктов и ягод, окутывает нежной консистенцией и оставляет мягкое бархатистое послевкусие.
С чем сочетать?
Подается в дополнение к закускам из мяса, изысканным блюдам из дичи, медленно тушеных телячьих щеках и ароматному овощному рагу.
Это интересно!
Ручной сбор урожая, сортировка ягод и мягкое прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали.
Olymp Winery — это винодельческое предприятие полного цикла, основанное в 2004 году и являющееся одним из самых современных и быстроразвивающихся предприятий Кубани. Компания сотрудничает с лучшими виноградарями региона, а главный винодел, Вячеслав Зотин, обладает обширным опытом работы на российских винодельнях. Благодаря этому Olymp Winery может производить вино как для массового потребления, так и высококачественные терруарные вина ограниченного выпуска. На сегодняшний день Olymp Winery владеет 1250 гектарами собственных молодых и плодоносящих виноградников, а годовой объём выпускаемой продукции составляет 19 миллионов бутылок. Виноградники предприятия расположены на северо-западе Краснодарского края, в долине реки Адагум.
Olymp Winery не останавливается на достигнутом и планирует запустить линейки выдержанных и игристых вин, а также лимитированную коллекцию тихих вин. В планах компании также увеличение площади посадок, закладка погреба и закупка бочек, а также создание туристического кластера на территории винодельни. Olymp Winery сочетает многолетние винодельческие традиции Кубани и современное производство, задавая высокий стандарт качества вин региона. В ассортименте винодельни каждый найдёт что-то своё: яркие молодые вина, настоящую терруарную классику, необычные авторские вариации известных винных сортов и специально разработанную гастрономическую серию вин.
