Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. В сложном аромате доминируют ароматы ежевичного пирога, спелых слив, чёрной малины и шоколада с перцем. Насыщенный вкус с большим количеством танинов и отличным балансом. Долгое послевкусие с ягодными нотами и минеральными нюансами.
С чем сочетать?
Замечательно дополнит блюда из дичи, говядину в соусе и выдержанные сыры.
Это интересно!
В 1996 году состоялся первый выпуск винтажа Ле Дом, который стал уникальным для Бордо благодаря высокому содержанию каберне фран в ассамбляже (до 80%). Вскоре вина этого небольшого хозяйства на правом берегу Бордо завоевали нишу дорогих и труднодоступных вин с неповторимым характером, получив высокие оценки от международных винных критиков.
