Дегустационные заметки
Вино демонстрирует легкое, с тенденцией к развитию среднего тело, гладкий, фруктовый, сухой вкус с высокой кислотностью и деликатными танинами.
Сочетаемость
Вино рекомендуется сочетать с насыщенными и жирными блюдами, дичью, жарким. Также превосходно в чистом виде.
Интересные факты
Вино глубокого рубиново-красного цвета. Приятный аромат вина изобилует тонкими нотами вишни, клубники, малины и фиалки, дополненными штрихами кожи, ванили, какао, табака, сухой земли и темного шоколада.
Красное сухое вино Louis Guntrum, Pinot Noir создано из винограда одноименного сорта, выращенного на известково-глинистых почвах участков, расположенных на склонах Рейнхессена. Урожайность виноградников умеренная, виноградарские принципы приближены к естественным. Собранный вручную виноград бережно прессуется, затем помещается в стальные танкеры, где проходит алкогольную ферментацию при температуре 25 °C. Созревает вино в дубовых бочках на протяжении нескольких месяцев.
В 2003 году винодельню Louis Guntrum возглавил представитель одиннадцатого поколения семьи Гунтрум – Луис Константин Гунтрум. Имеются документальные свидетельства о том, что 15 мая 1545 года император Карл V жаловал герб семьем Гунтрум, а в 1648 году семья Гутрум занималась выращиванием винограда и созданием вина в маленькой деревне Рейнхессена. На сегодняшний день компания владеет 15 га виноградников, в которые взодят уникальные терруары Нирштайнер и Опенхайм. Красные склоны участков в Нирштайнере рождают удивительный Рислинг – с тонкой минеральностью и элегантным телом. Каждый год винодельня выпускает около 150 000 бутылок вина стандартного объема.
