Вкус и аромат
Красное сухое вино из региона Долина Роны во Франции, произведенное из сортов винограда Гренаш и Сира. Цвет насыщенный рубиновый с фиолетовыми отблесками. Аромат сложный и элегантный, с нотами красных фруктов, специй, ванили и дуба. Вкус богатый, гармоничный и длительный, с тонами черешни, сливы, перца и шоколада.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с мясными блюдами, особенно с бараниной, говядиной и дичью, приправленными травами и специями. Также подходит к сырам средней и высокой зрелости, таким как камамбер, бри или рокфор.
Это интересно!
Является одним из самых известных и качественных вин от производителя M. Chapoutier, который с 1808 года создает великолепные вина в разных регионах Франции и мира. Название вина La Ciboise означает «дом Шапутье» на местном диалекте и отражает традиции и уважение к земле, которые передаются в семье Шапутье из поколения в поколение. Вино производится по биодинамическому методу, который учитывает естественные циклы природы и способствует сохранению биоразнообразия и экологического баланса.
Виноград для вина выращивается на терруаре Кот дю Люберон, который характеризуется сухим климатом, солнечными днями и прохладными ночами, что способствует зрелости и концентрации ягод. Урожай собирается вручную в оптимальной стадии зрелости и проходит строгий отбор. Винификация ведется в открытых цементных емкостях с дрожжами, естественно присутствующими на кожице ягод. Мацерация длится около 15 дней при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 9 месяцев, что придает ему сложность и благородство. Вино обладает высоким потенциалом хранения и может улучшаться в бутылке до 10 лет.
Это вино - идеальный выбор для тех, кто ценит настоящее французское вино с историей, традициями и высочайшим качеством. Попробуйте Luberon AOC La Ciboise M. Chapoutier и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!
