Вкус и аромат
Вкус вина полный, обволакивающий, мягкий и элегантный, сформированный бархатистыми танинами и сочной кислотностью. Долгое, приятное послевкусие отличается сладковатыми фруктовыми оттенками, нотками специй и дуба.
С чем сочетать?
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из баранины или говядины, мяса домашней птицы, жареной дичи, сыров.
Это интересно!
Вино сияющего насыщенного красного цвета. Изысканный букет ароматов вина раскрывается оттенками ежевики, сливы и смородины, украшенными нотами обжаренной древесины и ванили.
Lucente, 2018 – очень элегантное, сложное, мощное вино с насыщенным ароматом. Созданное как современное вино, Люченте является плодом тщательного отбора ягод и ярким выражением своего особенного терруара. Зимой и весной 2018 осадков выпало больше нормы, что позволило восполнить запас воды в почве, высушенной прошлогодней засухой. Влажная весна при средней температуре воздуха способствовала равномерному развитию лозы Санджовезе и Мерло. Дожди, прошедшие в период цветения, замедлили завязь плодов и естественным образом снизили урожайность винограда. Погода летом была типично сухой, но не слишком знойной, что помогло винограду быстро набирать цвет. Разность дневной и ночной температуры вместе с северным ветром способствовали прекрасному созреванию винограда, богатого ароматическими веществами. Сбор урожая для Мерло стартовал 10 сентября, для Санджовезе – 1 октября.
В 1995 году две винодельческие семьи – знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки – решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка – семьи Мондави – соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось Luce – супертосканское вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия.
