Вино Luisa Sauvignon 0.75 л

Tenuta del Morer, Sauvignon Blanc, Isonzo del Friuli DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются холодной мацерации при температуре 5-6 °С с последующим мягким прессованием. Далее сусло охлаждается до температуры 15 °С, в течение ночи проводится декантация. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 18 °С длится 14 дней.

Сбор винограда. Аккуратное прессование с последующим процессом алкогольной ферментации при контролируемой температуре. Созревание на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.

Вино для аперитива и закусок. Прекрасно сочетается с лобстером, гребешком, лососем и морской рыбой. Отличная пара к крем супам, ризотто и блюдам с яркими травами.

Терруар: холмы Валле дей Лаги и долины Адидже.

Виноградники расположены на холмах Фриули Граве на аллювиальных, каменистых почвах. Форма куста: гюйо. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Выдержка: проводится не менее 2 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на осадке и в бутылках.

Ca’De Brittj Sauvignon, Friuli DOC — это свежее и приятное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Фриули. Виноград собирают вручную в начале сентября. Сусло, полученное после мягкого прессования, ферментируется при контролируемой температуре в стальных резервуарах, чтобы сохранить сортовые ароматы. Вино разливается в бутылки сразу после завершения брожения и остаётся в подвалах винодельни на несколько месяцев перед продажей. Это способствует лучшей гармонии вкуса.

Виноградники на холмах Валле дей Лаги. Урожайность 70 гл/га.