Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Великолепное тосканское вино, имеет насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. Его вкус поражает своей гармонией, мягкостью и бархатистостью. Вы почувствуете, как на языке раскрываются тонкие ноты дуба, чернослива, гвоздики и кедра. Аромат притягивает своей сложностью и изысканностью. В нем доминируют красные фрукты, дополненные ванилью, орехами и шоколадом.
С чем сочетать?
Прекрасно подойдет для торжественных случаев и романтических ужинов. Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, особенно жареной говядиной или ягненком. Также хорошо дополняет зрелые сыры, например, пармезан или пекорино.
Это интересно!
Создается из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло, которые выращиваются на высокогорных виноградниках компании Mansalto в Тоскане. Виноград собирается вручную в самый подходящий момент, когда ягоды достигли полной зрелости. Затем он проходит тщательную сортировку и ферментацию на кожице в стальных емкостях при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в бочках из французского дуба от 12 до 18 месяцев, чтобы приобрести свой неповторимый характер и букет. Наконец, вина смешивают и разливают по бутылкам, где они продолжают созревать до момента раскрытия своего потенциала.
