Вино Mapu Chardonnay Reserva 0.75 л

PinWino Rey Chardonnay — это лёгкое и свежее белое сухое вино с приятными фруктовыми нотами вкуса и аромата. Виноград для этого вина выращивается в четырёх поместьях Арести, расположенных в Центральной долине Чили (La Reserva, Peñaflor, Bellavista и Micaela). Океанический климат с дождливой зимой и сухим летом, а также влияние Тихого океана и андских ветров обеспечивают получение спелого и здорового винограда. Традиционный процесс винификации и выдержки вина происходит в стальных резервуарах.

Сбор урожая, отбор и сортировка, деликатное прессование. Терморегуляция алкогольной ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 12–16 °C с применением культурных штаммов дрожжей. Фильтрация и розлив по бутылкам.Сбор урожая, отбор и сортировка, деликатное прессование. Терморегуляция алкогольной ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 12–16 °C с применением культурных штаммов дрожжей. Фильтрация и розлив по бутылкам.

Эстелар Шардоне производится из винограда шардоне, который выращивается в Центральной Долине Чили - одном из самых благоприятных регионов для виноделия в мире. Урожай собирается машинным способом в ночное время суток, чтобы сохранить максимальную свежесть и аромат ягод. Затем виноград помещается в пресс, где проводится холодная мацерация без доступа кислорода. Для алкогольной ферментации используются селективные расы дрожжей, которые способствуют выражению фруктового характера вина. После завершения процесса вино выдерживается на осадке непродолжительное время в стальных емкостях, не контактируя с дубом. Таким образом, получается вино с чистым и ярким вкусом, отражающим терруар и климат Чили.

Aves del Sur Chardonnay — свежее, гармоничное белое сухое вино с ярким фруктовым вкусом и ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в долине Ланкомилья в регионе Мауле. Один из самых южных винодельческих регионов Чили, долина Мауле простирается с востока на запад от гор Анд до Тихого океана. Здесь преобладает прохладный микроклимат с достаточным количеством осадков, большая часть которых выпадает зимой, и большим количеством солнечных дней. Заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Виноградники расположены в предгорной зоне на суглинисто-глинистых почвах.