Вино Maxale Appassimento Primitivo Puglia 0.75 л

Вино Maxale Appassimento Primitivo Puglia 0.75 л
Артикул: 4383

Максале Аппасименто Примитиво Апулия

Вино Maxale Appassimento Primitivo Puglia 0.75 л
Рейтинги и награды:
Vivino 4
Объем:
Страна:
Регион:
Производитель:
Апелласьон:
Крепость:
Цвет:
Сахар:
1 335
Есть в наличии
Забрать сегодня в винотеке
Хотите заказать больше, чем есть в удобной для вас винотеке? Сделайте предзаказ — мы доставим в винотеку (1–2 дня)
Характеристики
Наличие в магазинах
Дополнительная информация

Наличие в винотеках:

м. Коммунарка
37 шт
м. Прокшино
38 шт
м. Академическая
56 шт
м. Октябрьское Поле
55 шт
Покупайте без минимальной стоимости товара. Только то, что захотите!

Подача

8–10 °C

Дегустационные заметки

Вино интенсивного гранатово-красного цвета. Хорошо сбалансированный, насыщенный, гладкий вкус вина основан на глубоких слоях черных фруктов и тонких танинах. В густом, долгом и сладковатом послевкусии слышны оттенки черного шоколада, черничного и вишневого варенья, мускатного ореха. В сложном аромате вина переплелись оттенки красной смородины и шоколада, вишни и малины, тостов и пряностей.

Сочетаемость

Универсальное вино, подходящее для общения с друзьями в расслабляющей обстановке. Сочетается с большинством блюд средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и твердыми сырами.

Интересные факты

Maxale Appassimento Primitivo пришло из красивого региона Апулия, который лежит в самом центре Средиземного моря, обласкан солнцем и морскими бризами, а его климат и пестрые ландшафты уже много лет обеспечивают идеальные условия для виноделия. Виноград Примитиво тщательно отбирается с низкоурожайных виноградников в коммунах Аветрана и Мандурия в провинции Таранто на юге Апулии. Средняя урожайность лоз 1,4 кг с растения. Виноград тщательно собирают вручную в первой половине сентября. В конце августа, когда виноград достиг полной зрелости, примерно к 50% винограда применяется особая техника, называемая il giro del picciolo (скручивание стебля). Она состоит в закручивании стебля лозы так, чтобы лишить его питательных веществ, тем самым вызывая естественную сушку ягод на лозе. Виноград оставляют на растении примерно на 12 дней, во время которых ягоды теряют 25-30% своего веса, концентрируя свой вкус и аромат.

После удаления стебля виноград не измельчается, что позволяет ему оставаться целым, усиливая процесс извлечения цвета. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 23-25 °С в течение 8-10 дней. После нее начинается процесс малолактической ферментации. Примерно 25% вина Maxale Appassimento Primitivo выдерживается в течение 8 месяцев во французских и американских барриках.

Вкусовые свойства

3/5
Плотность

Похожие товары

Арт. 15807
Вино Doppio Passo Primitivo Bio Puglia IGT 0.75 л

Doppio Passo Primitivo Bio Puglia IGT – органическое красное полусухое вино с ярким, сбалансированным и округлым вкусом и элегантным, фруктовым ароматом. Вино производится из винограда сорта Примитиво, выращенного на виноградниках региона Пулия. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем.

Красное
1439
Арт. 15808
Вино Doppio Passo Primitivo Puglia IGT 0.75 л

Doppio Passo Primitivo Puglia IGT – красное полусухое вино с ярким, сбалансированным и округлым вкусом и элегантным, фруктовым ароматом. Вино производится из винограда сорта Примитиво, выращенного на виноградниках региона Пулия. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем.

Красное
1379
Мы не продаем и не доставляем алкоголь в ночное время
Не продаём и не доставляем алкоголь несовершеннолетним
Не осуществляем дистанционную продажу (все сделки купли-продажи проводятся исключительно в винотеках)

Самовывоз из винотек Москвы

Покупайте в Winemore Вино Maxale Appassimento Primitivo Puglia 0.75 л по цене 1 335 ₽ с оплатой наличными или банковской картой. Забронируйте интересующий товар!

Регион / винодельческая зона: Апулия / Puglia
Производитель: Orion Wines

Лицензии на розничную продажу алкогольной продукции

  • № 77РПА0012765 от 10 января 2022 г. до 27 декабря 2024 г.
  • № 77РПА0012708 от 15 декабря 2021 г. до 14 декабря 2026 г.
  • № 77РПА0015057 от 6 ноября 2020 г. до 5 ноября 2023 г.
  • № 77РПА0015006 от 2 сентября 2020 г. до 1 сентября 2025 г.
  • № 77РПА0014626 от 24 сентября 2019 г. до 23 сентября 2024 г.