Вкус и аромат
Тёмно-красный цвет с пурпурным отливом. Вкус гармоничный, нежный, с мягкими бархатистыми танинами и долгим ягодным послевкусием. В аромате вино раскрывается нотами спелых ягод и тёмных фруктов, с лёгкими оттенками мокко.
С чем сочетать?
Сырная паста с мясным соусом.
Это интересно!
Виноград сорта Мерло собирают с виноградников Центральной долины и укладывают в 350-килограммовые ящики. Затем его немедленно доставляют на винодельню, где удаляют стебли и прессуют. Все этапы винификации проходят в чанах из нержавеющей стали. После завершения ферментации вино оставляют в контакте с кожицей ещё на четыре дня для полной экстракции ароматических веществ.
