Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом. Аромат с тонами спелого яблока, цветов бузины, вербены и лайма, жареного миндаля, мёда, оттенками цитрусовых и устричной раковины. Сбалансированное, изысканное вино с маслянистой текстурой и гармоничной кислотностью. Во вкусе оттенки цитрусовых и лесного ореха, элегантное солёно-минеральное послевкусие.
С чем сочетать?
Лобстеры на гриле, раки, креветки в соусе. Блюда из рыбы и белого мяса со сливочными соусами. Голубые сыры, паштеты.
Это интересно!
В этимологических словарях указано, что Meursault на старофранцузском звучало как Murisault или Murassalt — “прыжок крысы” в переводе. Крысой назывался лес, возвышающийся над коммуной, а “прыжок” — это намёк на глубокий овраг, разделяющий виноградник. Местные жители предпочитают думать, что название коммуны произошло от имени крепости, стоящей на холме над деревней, или от разделяющих виноградники стен.
