Вкус и аромат
Вино золотисто-соломенного цвета. В аромате доминируют ноты спелого ананаса, дополненные нюансами сливок и кондитерских пряностей. Вкус идеально сбалансированный, с легкой минеральной солоноватостью. Послевкусие долгое, с приятным оттенком грейпфрута.
С чем сочетать?
Морские деликатесы, рыба на гриле с овощным ассорти, домашняя птица под сливочным соусом и аппетитный гриль-сэндвич с сыром эмменталь.
Это интересно!
Виноградники в Мерсо (Кот д'Ор) с 40-летними лозами на юрских мергелевых и известняковых почвах дают урожай для этого вина. После ручного сбора без гребнеотделения виноград ферментируется в дубовых бочках с последующей 8-месячной выдержкой в частично новом французском дубе. Мерсо, традиционно ассоциирующийся с плотными маслянистыми шардоне, сегодня демонстрирует новый стиль - более воздушный и минеральный, хотя вина Лефлева сохраняют классическую мощь "старой школы" с их насыщенным характером и долгим послевкусием, сочетая традиционную фактурность с современной свежестью.
