Вкус и аромат
Цвет вина светло-золотистый. Мягкий, нежный и слегка сладкий вкус обволакивает оттенками спелых жёлтых фруктов и мёда, которые уравновешиваются гармоничной кислотностью и дополняются изящными цветочными нотами в приятном послевкусии. Яркий и выразительный аромат вина содержит ноты засахаренных цитрусов, зрелых жёлтых ягод, полевых цветов и пряных трав.
С чем сочетать?
Вино прекрасно дополняет блюда из жирной рыбы, лёгкие десерты, насыщенные блюда из белого мяса и птицы, а также сыры с плесенью.
Это интересно!
Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. На винодельне плоды проходят гребнеотделение и измельчение. Затем осветлённое сусло декантируют и переносят в резервуары из нержавеющей стали, где происходит ферментация при контролируемой температуре. Когда уровень сахара достигает нужного значения, вино декантируют и охлаждают.
