Вино Montej Bianco 2021 г. 0.75 л

Rok — это новый революционный проект компании Pradio с виноградников, расположенных на северо-востоке Италии. На первом месте здесь не отдельные сорта, а ассамбляжи, которые подчёркивают терруарные особенности всего региона. Благодаря каменистым почвам и климату Фриули-Венеции-Джулии вина линейки Rok демонстрируют одновременно элегантность, сложность и минеральность, в которой угадывается близость Адриатического моря.

Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда.

Владелец компании Стефано Моккагатто является ярым поклонником итальянского живописца Джорджио Моранди, полотна которого повлияли на необычный дизайн бутылок. Стефано комментирует: "Мы хотели создать узнаваемое вино, прекрасное как по форме, так и по содержанию". Первый винтаж: 2004 год.

Шардоне выдерживается 3 месяца в стали, Совиньон-Блан выдерживается 3 месяца в барриках из акации, а затем 3 месяца в бутылке.

Ручной сбор урожая с 20 августа до 15 сентября в небольшие корзины. После отделения ягод от гребней и прессования температура резко понижается до 8-10°С для проведения мацерации. Далее мягкое прессование, отделение муста, снятие с осадка при низкой температуре. Выдержка 4 месяца на осадке в стальных емкостях при контролируемой температуре и минимум 2 месяца в бутылке перед продажей.

Astrale Bianco производится из 4 разных сортов винограда, каждый из которых произрастает в отдельном регионе. Винификация ягод проходит со строгим контролем температуры, что позволяет создать насыщенное и элегантное вино. На этикетке изображено звездное небо, которому с древних времен поклонялись жители Италии. Astrale Bianco - это не просто вино, это настоящее произведение искусства, которое порадует даже самых искушенных ценителей.

Область вокруг Серравалле в Валлагарина и Валле дей Лаги на севере озера Гарда.

Виноградники: общая площадь 2900 га. Почвы бедные с преобладанием глины и известняка с высоким содержанием кальция. Выдержка: в течение 4 месяцев в бочках из французского дуба, 20% из которых новые.

Выдержка несколько месяцев в емкостях из нержавеющей стали.