Вкус и аромат
Лимонно-золотистый оттенок. Богатый аромат с нотами белых цветов, сочного жёлтого яблока и ванили, дополненный тонкими оттенками лесного ореха и мёда. Вино обладает маслянистой текстурой, освежающей кислотностью. Во вкусе раскрываются спелые косточковые фрукты с лёгкими ванильными нюансами. Завершается продолжительным минеральным послевкусием.
Это интересно!
Виноградники расположены в живописной деревне Монтели между Вольне и Мерсо в сердце Кот де Бон, где мергелево-известняковые почвы с глинистыми включениями создают идеальные условия для виноделия. После ручного сбора виноград ферментируется в крупных дубовых бочках с последующей 8-10-месячной выдержкой в дубе. Как отмечал бургундский писатель Пьер Пупон, Монтели, напоминающая тосканскую деревушку, обладает богатым наследием: от средневекового замка и исторических погребов до участков Премье Крю, уходящих корнями во времена аббатства Клюни. Местная пословица "курица умрёт от голода во время сбора урожая" свидетельствует о многовековой винодельческой традиции, официально признанной в 1937 году статусом аппелласьона. Сегодня Монтели предлагает одни из самых выгодных соотношений качества и цены в Бургундии, сохраняя аутентичный характер своих вин.
