Вкус и аромат
Ярко-лимонный оттенок. Тонкий аромат с нотами цветущей акации, спелого боярышника, свежего зелёного яблока, с лёгкими оттенками лесного ореха и сладкой ванили. Вино сочное, с бархатистой текстурой, нежной кислотностью и изысканным орехово-ванильным послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасный аккомпанемент для десертов - фруктовых тартов и ореховых сладостей
Это интересно!
Виноградники расположены в деревне Сен-Ромен субрегиона Кот де Бон на осадочных почвах из глины, мергеля и известняка. Вино выдерживается 8-10 месяцев в дубовых бочках после ручного сбора и ферментации в крупных дубовых емкостях. Сен-Ромен предлагает ценителям уникальную возможность открыть "скрытые жемчужины" Бургундии - хотя коммуна пока не имеет виноградников Гран Крю и Премье Крю, её вина уже сегодня не уступают по качеству более известным соседям. Работающие здесь выдающиеся домены создают великолепные вина, чья пока еще доступная цена (благодаря относительной неизвестности региона) делает их особенно привлекательными для знатоков, предвидящих скорое признание этого перспективного терруара.
