Вкус и аромат
Тёмно-гранатовый цвет. Мукузани обладает гармоничным вкусом с высоким содержанием зрелых фенолов, в котором преобладают ноты спелых красных фруктов, чёрных ягод и сладких пряностей. Аромат вина раскрывается насыщенным букетом вишни и чёрной смородины, который прекрасно сочетается с оттенками ванили и дуба.
С чем сочетать?
Вино прекрасно дополняет жареные мясные блюда, в том числе баранину, а также разнообразные сыры.
Это интересно!
Мукузани Дуруджи Вели производится в долине Дуруджи, в микрозоне Мукузани, известной производством высококачественных вин. Благодаря карбонатным почвам и особому микроклимату, характерному для этой зоны, средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Урожай собирается вручную в конце сентября, когда ягоды достигают оптимальной спелости и высокого уровня экстракции, что важно для этого вина. После традиционной ферментации происходит яблочно-молочное брожение, а затем выдержка в бочках из кавказского дуба на протяжении 1–2 лет.
