Вкус и аромат
Тёмно-рубиновое вино с гранатовым обрамлением. Вкус вина гармоничный, насыщенный, многогранный, приятный, отлично сбалансированный, с лёгкой терпкостью, нотами созревших лесных ягод, сушёных фруктов и кондитерских пряностей, свежей кислотностью и долгим послевкусием с отголосками вишнёвой косточки и дуба. Богатый аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, тёмной сливы, чёрной смородины, тёмных лесных ягод, чернослива, ванили, гвоздики и благородной древесины.
Это интересно!
Вино изготавливается из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в долине Дуруджи в регионе Кахетия. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Вино производится по традиционному кахетинскому методу в зарытых в землю кувшинах-квеври с использованием естественного дрожжевого брожения. После продолжительного контакта с мезгой вино переливается в бочки из кавказского дуба, где оно созревает ещё на протяжении 6 месяцев.
