Вкус и аромат
Великолепное красное сухое вино из Аргентины, которое поражает своей элегантностью и сложностью. Цвет насыщенный рубиновый с фиолетовыми отблесками. Аромат богатый и многогранный, с нотами черной смородины, вишни, сливы, шоколада, кофе, табака, кедра и специй. Вкус плотный и насыщенный, с хорошо сбалансированной кислотностью и танинами, с длительным послевкусием, в котором преобладают тона черных фруктов, ванили и дуба.
С чем сочетать?
Идеально подходит для торжественных случаев и ужинов в кругу близких. Это вино прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами, особенно с жареной или запеченной говядиной, бараниной, телятиной или олениной. Также хорошо гармонирует с сырами средней и высокой выдержки, такими как пармезан, чеддер, гауда или горгонзола.
Это интересно!
Флагманское вино знаменитого аргентинского винодельческого дома Catena Zapata, основанного в 1902 году Николасом Катена Сениором. Это вино является данью уважения его внуку Николасу Катена Запата, который продолжил семейную традицию и сделал революцию в аргентинском виноделии, выведя его на мировой уровень.
Вино Nicolas Catena Zapata 2019 г. производится из винограда сортов каберне совиньон (65%) и мальбек (35%), который выращивается на высокогорных виноградниках в долине Уко, расположенной на высоте от 1090 до 1450 метров над уровнем моря. Эти виноградники отличаются особенным микроклиматом, почвой и экспозицией, что позволяет получать уникальные и высококачественные виноградные ягоды. Проходит ферментацию в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре, а затем выдерживается во французских дубовых бочках в течение 24 месяцев.
Обладает большим потенциалом хранения и может созревать в бутылке еще 10-15 лет, раскрывая все новые грани своего восхитительного характера. Это вино неоднократно получало высокие оценки и награды от ведущих мировых винных экспертов и изданий, таких как Wine Spectator, Wine Enthusiast, Decanter, Robert Parker и других. Это настоящая жемчужина аргентинского виноделия, которая достойна самых искушенных гурманов и ценителей вина.
