Вкус и аромат
Вино поражает своим насыщенным рубиновым цветом с фиолетовыми искрами. Оно раскрывает гармоничный, фруктовый вкус с мягкими танинами и легкой пряностью в длительном послевкусии. Аромат наполнен элегантными нотами спелых красных фруктов, вишни и бальзамико.
С чем сочетать?
Идеально подходит для барбекю, жареного красного мяса, тушеного мяса, рагу из говядины или выдержанных сыров. Для лучшего раскрытия качеств вина рекомендуется аэрировать его перед подачей.
Это интересно!
Производится в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, которое является символом многовековой истории дома Фрескобальди и традиционного тосканского виноделия. Вино Nipozzano Chianti Rufina Riserva получило высокие оценки от ведущих мировых журналов и было названо «Вином года».
Виноград для этого вина выращивается на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря на сухих, каменистых, глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая производится в начале октября, а ферментация для каждого сорта винограда проводится отдельно в стальных чанах. Затем вино выдерживается 24 месяца в барриках и 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения составляет 8-12 лет.
Виноделие для семьи Фрескобальди - это общение на языке природы, которому они обучаются уже на протяжении 700 лет. Семья Фрескобальди поставляла свои вина английской короне и дворам многих европейских стран. Они также были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, и использовал новые методы в производстве вина. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями в лучших областях Тосканы и создают элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.
