Вкус и аромат
Насыщенный темно-пурпурный цвет с интенсивным блеском. В пышном букете слышны ароматы голубики, чернослива и яркие пряные оттенки. Круглое и сбалансированное во вкусе, с выразительными ягодными ароматами и сочным гармоничным послевкусием.
С чем сочетать?
Подавать к горячим мясным закускам или основным мясным блюдам под яркими, пряными соусами, ребрышкам, твердым сырам.
Это интересно!
Ассамбляж с виноградников шести субрегионов Южной Австралии: Barossa Valley, McLaren Vale, Langhorne Creek, Wrattonbully, Port Lincoln, Clare Valley. Выдержка: 12 месяцев в старых бочках из американского дуба.
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация.
Вино Вin 28 названо в честь знаменитого в Бароссе виноградника Kalimna Block. На этом винограднике высажены самые старые в мире лозы каберне совиньона, с которых до сих пор производят вино. Изначально для данного вина использовали урожай исключительно с Kalimna Block, однако сегодня Вin 28 – это ассамбляж из нескольких субрегионов Южной Австралии.
