Вкус и аромат
Вино радует мягким, сбалансированным вкусом с нотками спелых фруктов, которые особенно заметны в его юности. Танины здесь присутствуют, но они гармонично вплетены в общую структуру и завершаются освежающим послевкусием.
Это интересно!
Красное сухое вино, созданное из сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на многообразных почвах Медока, включая песок, гравий, глину и гальку. Уникальность вин этого региона обусловлена мастерством купажирования различных сортов, что дает богатую палитру вкусов, выдающиеся винтажи и высокое качество, служащее залогом репутации местного терруара.
В процессе производства вина виноград освобождается от гребней, измельчается, а затем часть сусла подвергается винификации при повышенной температуре для усиления цвета и аромата.
Ферментация с использованием специально подобранных дрожжей и последующая мацерация продолжаются от двух до трех недель, что способствует формированию мягкой и округлой текстуры вина. Завершается процесс выдержкой вина в резервуарах из нержавеющей стали и бетона.
