Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино блестящего рубиново-красного цвета. В полнотелом, интенсивном вкусе вина ощущаются тонкие танины, которые переходят в длительное, великолепное послевкусие. В сложном аромате вина доминируют оттенки темной вишни, ванили и цветов, которые перекликаются с нюансами лаванды.
С чем сочетать?
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, мяса на гриле, жаркого из дичи, сыров.
Это интересно!
Сухое красное вино "Querciabella" Chianti Classico Riserva — новый взгляд на прежние традиции. После перерыва, который длился с 1999 по 2011 год, хозяйство Кверчабелла снова возвращается к производству Кьянти Классико Ризерва, выпускаемого ограниченным тиражом. Вино изготовлено из винограда сорта Санджовезе, выращенного на участках в областях Греве, Радда и Гайоле. Виноград собирают вручную в небольшие 9-килограммовые ящики. Ферментация осуществляется в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в дубовых барриках, 20% из которых — новые, в течение 18 месяцев.
