Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино, которое покоряет своим цветом и ароматом. Его оттенок напоминает спелую вишню с фиолетовыми бликами, а запах — сладкую ежевику, пряные специи, шоколад и лесные травы. Вкус округлый и гармоничный, с фруктовой сладостью, мягкими танинами и долгим бальзамическим послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит насыщенные мясные блюда или деликатесы из дичи, а также подойдет к сырам с выраженным ароматом, таким как Бри, Пекорино или Пармезан. Это вино можно пить как во время трапезы, так и после нее, наслаждаясь его богатым вкусом и ароматом.
Это интересно!
Производится из винограда, выращенного на 16 гектарах земли в коммуне Гайоле ин Кьянти, в самом сердце Тосканы. Виноград проходит длительную мацерацию и ферментацию в специальных дубовых чанах, а затем выдерживается 18 месяцев в барриках из разных сортов дуба. Это придает вину сложность и насыщенность, а также позволяет ему храниться до 20 лет. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать или налить в большие бокалы, чтобы оно раскрыло все свои качества. Это вино идеально подходит для медитации и расслабления.
