Вкус и аромат
Цвет насыщенный гранатовый. В аромате чёрная вишня и чёрная смородина, покрытые тёмным шоколадом, с нотками тимьяна, шалфея, корицы, кедра и ладана. Вкус полнотелый и изысканный, с оттенками смолы и табака, тонкими танинами и долгим послевкусием.
Это интересно!
Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что этому винодельческому хозяйству суждено стать одним из величайших в мире. С самого начала своей деятельности Гунеусы ставили землю на первое место — начиная с посадки виноградников, соответствующих холмистому ландшафту, и заканчивая сохранением 40,5 гектаров естественного леса. Они применяли методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня также спроектирована так, чтобы гармонично вписываться в склон холма, используя гравитационный подход для осторожной доставки винограда в погреб.
Сегодня общая площадь виноградников Quintessa составляет 64,7 гектаров, разделённых на 26 участков, засаженных сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер.
