Вкус и аромат
Цвет насыщенный соломенно-золотистый. Аромат свежий и яркий, с минеральными нотками и спелыми косточковыми фруктами. Этот элегантный и изысканный рислинг обладает долгим, пикантным и интенсивным послевкусием.
С чем сочетать?
Отлично подходит для японской кухни, такой как сашими и суши без острых соусов.
Это интересно!
С 2002 года Йохан Бойрер является участником группы Junge Schwaben, состоящей из пяти виноделов Вюртемберга, которые придерживаются принципов натурального виноделия. Благодаря своему вкладу в развитие виноделия региона, объединение получило премию ARTVINUM как «Молодой европейский винодел года» в 2010 году. Йохен Бойрер называет свои методы работы в погребе и на винограднике «контролируемым бездельем» и «антиавторитарным виноградарством». Ещё один проект винодела — восстановление старинных сортов винограда, которые выращивались в Вюртемберге в Средние века (Rettet die Reben — «Спасите виноградные лозы»).
