Вкус и аромат
Вино поражает своим насыщенным и мощным вкусом, где доминируют тона красных фруктов и ягод, дополненные ванилью, черным перцем, какао и табаком, и завершаются изысканной терпкостью и продолжительным послевкусием.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать в сочетании с жареным и запеченным красным мясом, говядиной с овощами, жареной ягнятиной, мясным рулетом, крольчатиной, пирогом с курятиной, эмпанадас и жарким с картофелем.
Это интересно!
Винодельня Rutini представляет — роскошное красное сухое вино из коллекции “Single Vineyard”. Виноград сорта Мальбек произрастает на отдельном винограднике “Gualtallary” с 20-летними лозами. Здесь, в бедных каменистых почвах с высоким содержанием известняка и песка, обеспечивается идеальный дренаж.
Сухой климат, небольшие осадки и резкие перепады температур между ночью и днем создают оптимальные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером.
Сбор урожая происходит вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных чанах при строго контролируемой температуре, а затем проходят малолактическую ферментацию. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, где 50% — новые, а 50% — бочки второго наполнения.
