Вино Saarburger Riesling Trocken 2018 г. 0.75 л

Нежное вино Riesling Qualitatswein Trocken изготовлено из винограда сорта Рислинг, урожай которого собирают вручную. После тщательной сортировки, гребнеотделения и ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме молодое вино непродолжительное время выдерживают на осадке в тех же чанах. Рислинг хозяйства Зельбах-Остер отличается необыкновенной чистотой, элегантностью, интенсивным и богатым вкусом.

Виноградники находятся между городами Накенхайм (Nackenheim) и Нирштайн (Nierstein) в лучшей части Рейнхассена (Rheinhessen)-Ротер Ханг (Roter Hang). Здесь проходит полоса красного сланца, богатого минералами, благодаря которому этот участок и назван Roter Hang, что переводится как красный склон. Лозы высажены на крутом склоне с юго-восточной экспозицией, у подножия которого протекает Рейн. Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях.

Производится немецким винодельческим хозяйством Гундерлох, которое было основано в 1890 году и находится в городке Накенхайм на берегу Рейна. Хозяйство принадлежит одной семье уже пять поколений и специализируется на выращивании винограда сорта Рислинг.

Почвы: аспидный сланец.

Ручной сбор винограда обеспечивает сохранность свежести и аромата ягод. Бережное прессование позволяет получить сок без повреждения кожуры, сохраняя структуру и вкусовые качества винограда. Процесс ферментации происходит в нейтральных контейнерах, что исключает воздействие внешних факторов на процесс брожения и гарантирует высокое качество конечного продукта. Разлив по бутылкам завершает производство и сохраняет вино для последующего созревания и улучшения вкусовых свойств.

Органический сбор винограда с конца сентября до конца октября. Тщательный отбор ягод. Бережное прессование. Терморегуляция алкогольной ферментации в стальных ёмкостях при низких температурах.