Вкус и аромат
Светло-соломенного цвета. Вкус хорошо сбалансированный, фруктовый, с приятными полутонами персика, зелёного яблока и сладких специй, яркой кислотностью, лёгкой горчинкой и минеральным послевкусием. Чистый, освежающий аромат завораживает оттенками тропических фруктов, цитрусовых, полевых цветов и трав, дополненными отчётливыми минеральными нотами и нюансами свежей выпечки.
С чем сочетать?
Хорошо подчёркивает вкус молодых сыров, рыбы, морепродуктов, лёгких салатов, птицы и свежих фруктов.
Это интересно!
Белое сухое вино Sabado Classic Tsinandali производится из отборных сортов винограда Ркацители и Мцване, которые выращиваются в Кахетии, в уникальном районе Цинандали. Благодаря тёплому солнечному климату ягоды приобретают сладость и сочность. Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. На винодельне плоды измельчаются, полученную мезгу помещают в стекатели. После отстаивания осветлённое сусло декантируют и переносят в резервуары из нержавеющей стали, где происходит ферментация. Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 1,5 месяца при температуре 10–20 °C.
