Вкус и аромат
Вино золотистого цвета. Средней плотности с прочной структурой, нотами косточковых фруктов и продолжительным послевкусием с нюансами благородного дерева. Оттенки жёлтого яблока, белого персика, дуба и ванили.
С чем сочетать?
Белое мясо, жирная рыба и хачапури с сыром — отличный выбор для тех, кто предпочитает здоровую и вкусную пищу.
Это интересно!
Цинандали — одно из древнейших защищённых мест происхождения вина. Сбор урожая осуществляется вручную (только здоровые грозди) в период фенольной спелости винограда в начале октября. Урожайность составляет 10 тонн с гектара. Проводится деликатное прессование и отбор сусла-самотека. После обработки и осветления виноградного сусла начинается алкогольное брожение под строгим контролем при температуре 17–19 °C. До розлива вино выдерживается в дубовых бочках.
