Вино Sangiovese di Toscana 2020 г. 0.75 л

"Astrale" Chianti изготавливается из традиционного для региона сорта Санджовезе. Виноград собирают полностью зрелым, сортируют и проводят традиционную винификацию. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении минимум 12 месяцев, усиливая сложность и выразительность вкуса.

"Alteno" — линейка вин категорий IGT, DOC, DOCG из винограда, выращенного в различных регионах Италии. Вина предназначены для повседневного употребления, широкий спектр линейки позволит подобрать напиток к любому блюду. "Альтено" Кьянти — красное сухое вино из винограда сортов Санджовезе и Канайоло Неро, выращенного в Кьянти, винодельческом регионе, расположенном в центральной части Тосканы. Терруар Кьянти характеризуется холмистым рельефом и разнообразием почв. После сбора урожая, достигшего оптимальной степени зрелости, виноград подвергается прессованию и гребнеотделению. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30. Такая высокая температура требуется для максимального извлечения ароматических веществ и цветовых пигментов из кожицы винограда. По завершении брожения вино снимается от осадка и проходит яблочно-молочное брожение и выдержку. Перед розливом по бутылкам Кьянти очищается и фильтруется. Сразу после завершения Второй мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини реш

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета с пурпурными отражениями. Вино интригует гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, пряностей, черного перца и трав. Castelli del Grevepesa – винодельческий кооператив, основанный в 1965 году инициативной группой из 18 виноделов. Их главной целью было создание вин высочайшего качества и сохранение тосканских традиций виноделия. На сегодняшний день кооператив насчитывает 150 членов, из них 4 являются отцами-основателями. Каждый этап производства вина строго контролируется опытными энологами и менеджерами. Во владении Castelli del Grevepesa находится более 1000 га виноградников в San Casciano Val di Pesa, Mercatale Val di Pesa, Tavarnelle Val di Pesa, Greve in Chianti и Barberino Val d'Elsa. На сегодня это самый крупный производитель вин Chianti Classico. Вина компании известны как в Италии, так и далеко за ее пределами.

Виноградники: склоны на высоте 300 м над уровнем моря с прекрасной экспозицией в провинции Флоренция. В почвах преобладают туф и известняк. Выдержка: в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Восхитительное, сочное, манящее вино "Assisi" Rosso создано с помощью знаменитого винодела Рикардо Котарелла из классической смеси красных сортов — Санджовезе, Мерло и Каберне, выращенных на виноградниках вокруг холмов Ассизи в Умбрии. Виноградники занимают 8 гектаров и расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы области песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар, их средний возраст — 19 лет.

Выполненное в классическом стиле, "Terre di Poppiano" Chianti изготавливается из традиционного для Тосканы винограда сорта Санджовезе, к которому добавляется небольшая доля сортов Канайоло и Колорино, смягчающих буйный характер Санджовезе. Винификация включает ферментацию при контролируемой температуре 26-27 °C и мацерацию на протяжении 14 дней в стальных резервуарах. Выдержка в стальных чанах длилась 8-10 месяцев, после это вино дозревало в бутылках.

Тщательный отбор винограда, длительная мацерация и последующая выдержка в течение девяти месяцев. 30 % вина выдерживается в барриках, а 70 % — в больших бочках.

Это вино изготовлено из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на итальянских виноградниках в регионе Тоскана. Выдержка в дубовых бочках составляет два года. Виноград собирают, когда он достигает полной зрелости, сортируют и подвергают традиционной винификации.

Произведено из винограда сортов Санджовезе (90%) и Канайоло (10%), выращенного в зоне Кьянти Классико в Тоскане. Виноград собирается вручную в период оптимальной зрелости. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Выдержка вина длится 12 месяцев в дубовых бочках (ботти). Вино имеет статус DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), что означает высокое качество и соответствие строгим стандартам. Производитель вина - компания Schenk Italia, основанная в 1952 году. Компания специализируется на производстве итальянских вин и имеет собственные виноградники в разных регионах Италии.

Casanova Chianti Riserva — гармоничное, сухое вино, одновременно пикантное и бархатистое. Его концепция, основанная на стремлении подчеркнуть уникальность, проявляется в производстве Кьянти исключительно из винограда сорта Санджовезе, выращенного на одном винограднике. Песчаная почва, богатая кальцием, придаёт вину цветочный аромат с оттенками ягод, фиалки и средиземноморских специй. Урожай собирается с лоз среднего возраста 30 лет. Урожай собирают вручную в первой половине сентября. Мацерация и ферментация сусла происходят в стальных чанах с контролируемой температурой в течение 8 дней. Для яблочно-молочного брожения и выдержки на протяжении 24 месяцев используются старые бочки из французского дуба. Затем вино бутилируют без фильтрации и оставляют дозревать ещё 6 месяцев.

После сбора урожая ягоды проходят винификацию под строгим контролем температуры. На сегодняшний день Tenute Piccini включает в себя четыре отдельных поместья и считается самым узнаваемым брендом тосканских вин в мире. Марин и Мартина, представители четвёртого поколения виноделов Пиччини, вспоминают слова своего отца: «Всё, что мы делаем сейчас, мы делаем для прошлого и будущего». Эта философия объединяет многолетний опыт семьи и стремление к постоянному развитию.

Серия BBQ включает в себя красное сухое вино BBQ Rosso,изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Мерло и Сира,выращенного на виноградниках Тосканы. Урожай собирается,когда ягоды достигают оптимальной спелости. Каждый сортвинифицируется отдельно. На винодельне виноград проходитгребнеотделение и предферментационную мацерацию притемпературе 8–10 °C в течение 12 часов для получениянасыщенного цвета и выразительного аромата. Ферментацияосуществляется в стальных резервуарах при контролируемойтемпературе на протяжении 10 дней. Затем сок отделяется отмезги мягким прессованием. После завершения яблочно-молочного брожения вина смешиваются. Готовое вино некотороевремя «отдыхает» в стальных чанах перед бутилированием. Винообладает отличным соотношением цены и качества.

Piccini, Chianti Classico DOCG — изысканное, высококачественное красное сухое вино, совершенный образец традиционного тосканского виноделия. Для изготовления вина производитель использует виноград сортов Санджовезе и Мерло, выращиваемый на виноградниках компании в старом винном регионе Тосканы, Кьянти Классико, месте необычайной и захватывающей дух природной красоты. Здесь преобладает континентальный климат с мягкой зимой и жарким сухим летом. Заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.

Виноградники расположены на каменистых глинисто-известняковых почвах, характерных для зоны Кьянти. Молодые лозы. Система подрезки винограда – гюйо и кордон. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках.

Высота над уровнем моря (250–400 метров) и континентальный климат, не отличающийся излишней теплотой, создают идеальные условия для выращивания винограда и производства высококачественных вин в регионе Кьянти Классико.