Вкус и аромат
Красное сухое вино из знаменитого апелласьона Кьянти Классико в Тоскане. Производится из сортов Санджовезе (90%) и Канайоло (10%), которые выращиваются на лучших землях региона. Вино имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат сложный и многогранный, с нотами специй, фиалок, ягод и табака. Вкус гармоничный, богатый, с хорошо сбалансированной кислотностью и танинами. Послевкусие долгое и приятное.
С чем сочетать?
Отлично подходит к разнообразным блюдам из мяса, особенно к телятине и дичи. Также хорошо сочетается с пастой, зрелыми сырами и традиционной итальянской кухней. Рекомендуется подавать в бокалах типа Bordeaux.
Это интересно!
Производится винодельней Geografico, которая была основана в 1961 году 17 виноделами-энтузиастами. Они объединили свои усилия, чтобы создать вина, отражающие неповторимый терруар и величие земли Кьянти. С тех пор винодельня расширила свои владения и насчитывает более 200 гектаров виноградников в разных зонах апелласьона. Винодельня Geografico придерживается традиционных методов винификации, но также использует современные технологии и инновации. Вино Chianti Classico DOCG Geografico выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках (10% новых) и 2 месяца в бутылках. Вино имеет высокий потенциал хранения и может улучшаться в течение 5-10 лет.
Вино Geografico неизменно получает высокие оценки критиков и награды на международных конкурсах, сохраняя при этом весьма демократичную цену.
