Вкус и аромат
Супер элегантный и изысканный вкус обладает приятной сливочной текстурой, которая усиливает удовольствие от дегустации. Блестящая кислотность придаёт огромную энергию и ясность. Фруктово-сладкая нота прекрасно гармонирует с минеральностью и пряными элементами. Послевкусие шелковистое и продолжительное, несмотря на яркую цитрусовую свежесть. Букет впечатляет разнообразием ароматов персика, цитрусовых фруктов, ананаса, а также цветочными и травяными оттенками. Цвет привлекательный золотистый.
С чем сочетать?
Подают к лёгким салатам, морепродуктам и блюдам из рыбы. Особенно хорошо подходит к жареному судаку и гребешкам.
Это интересно!
Виноград сорта Рислинг, используемый для создания полусухого вина Schloss Johannisberger Riesling Rotlack Kabinett, выращивается в регионе Рейнгау — одном из самых значимых винодельческих районов Германии. Виноградники Schloss Johannisberg расположены прямо на 50-й параллели северной широты, что обеспечивает заметную разницу между дневными и ночными температурами, способствуя усилению ароматических и вкусовых характеристик винограда. Пятьдесят гектаров виноградников имеют исключительно южную экспозицию и находятся на кварцитовых почвах холма перед горами Таунус на высоте около 182 метров над уровнем моря. Местные терруар и мастерство виноделов Schloss Johannisberg создают основу для исключительных вин. Название «Ротлак» связано с особой, слегка красноватой почвой, на которой растут лозы и которая придаёт вину уникальный и деликатный стиль.
