Вкус и аромат
Яркий рубиновый цвет с легкими гранатовыми переливами настраивает на элегантную и утонченную дегустацию. Ароматическая палитра раскрывается изысканными нотами спелой малины, фиалки и влажного мела, которые гармонично переплетаются с легкими пряными акцентами. На языке элитное вино России демонстрирует удивительно шелковистую и структурированную текстуру. Сто процентов Каберне Фран обеспечивают фирменный профиль с изящными, но плотными танинами, а крепость 14,3 градуса придает напитку благородное тепло. Финиш получается долгим, минеральным и саворийным.
С чем сочетать?
Подавать напиток лучше при температуре 16–18 градусов в классическом бокале для красного вина. Такое элегантное красное вино идеально подходит для сопровождения изысканных мясных блюд. Гастрономический потенциал великолепно раскрывается в паре с утиной грудкой, стейком из мраморной говядины, пастой с трюфельным соусом или выдержанными твердыми сырами.
Это интересно!
Каберне Фран — капризный сорт, требующий идеальных условий для раскрытия своего потенциала. Винодельня «Скалистый Берег» успешно находит их на терруарах ЗГУ Кубань, создавая моносепаж с европейской элегантностью, узнаваемым южным темпераментом и отличной способностью к выдержке.
