Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат раскрывается нотками ежевики, малины, клубники и черешни, которые сопровождаются оттенками кофейных зерен. Комплексное, элегантное во вкусе вино с мягкими танинами и нюансами красных фруктов в послевкусии.
С чем сочетать?
Идеально сочетается с тушеной говядиной и блюдами из оленины.
Это интересно!
Виноградники расположены на мергелево-известняковых почвах. Для этого вина используется виноград с участка Premier Cru Bergweg, а также с других виноградников с известняковыми почвами.
Выдержка: в течение 12 месяцев в 2-3-летних бочках.
Ручной сбор и тщательная селекция винограда. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.
